Lo spiced Goji è una bevanda dall’intenso colore rosso, digestiva e perfetta per potenziare il sistema immunitario (queste le principali funzioni dello zenzero), ricca di sali minerali (contenuti nel pompelmo.
Proprietà e benefici del pompelmo
Tra i fitonutrienti del pompelmo, uno dei più importanti è la naringina, un flavonoide che ha un effetto disintossicante dal punto di vista epatico, ma che può interagire con alcuni farmaci, specialmente quelli per tenere sotto controllo il colesterolo.
A differenza del pompelmo giallo, poi, quello rosa è ricco di licopene, un potente antiossidante responsabile proprio della colorazione del frutto, questo carotenoide si è dimostrato utile nella prevenzione contro il tumore alla prostata, e contro le malattie cardiache e, tra l’altro serve a proteggere al pelle dall’azione nociva dei raggi ultravioletti.
Grazie all’elevato contenuto di vitamina A e C, i pompelmi rosa contribuiscono al corretto funzionamento del sistema immunitario.
Preparazione del Spiced goji
Tagliate a pezzi la mela, la costa del sedano, lo zenzero e il pompelmo sbucciato, e centrifugate il tutto, aggiungete infine le bacche di goji.
Ingredienti
1 gambo di sedano
1 mela stark delicious
1 pompelmo rosa
1 pezzetto di zenzero
1 manciata di bacche di goji
